Winemakers Dinner med Marimar Torres - onsdag 15. oktober 2025

Bli med på en unik kveld dedikert til vinene fra Marimar Torres, søsteren til Miguel Torres, som siden 1980-tallet har produsert elegante Chardonnay- og Pinot Noir-viner i California.

Marimar driver to vingårder på den amerikanske vestkysten:

  • Don Miguel Vineyard i Russian River Valley, et 33 hektar stort område kjent for sitt kjølige klima og ideelle forhold for Chardonnay og Pinot Noir.

  • Doña Margarita Vineyard i Sonoma Coast, der nærheten til havet gir vinene friskhet og særpreg.

Denne kvelden får du oppleve vinene fra begge eiendommene, og samtidig lære mer om historien og lidenskapen bak.

Vårt kjøkken setter sammen en spesialkomponert meny som speiler vinene og fremhever deres karakter. Rettene er nøye tilpasset for å skape en helhetlig smaksreise – der mat og vin møtes i perfekt harmoni.

Antall plasser er begrenset – bli med på en kveld hvor Californias vintradisjoner møter gastronomi på sitt beste.

Dato: onsdag 15. oktober
Tidspunkt: 18.00
Pris: 1295,- per person. Inkluderer 4 retter og 4 viner.

Vår A la carte-meny er også tilgjengelig denne kvelden.

Betingelser: Du bestiller bord med kredittkort som garanti for bookingen, men du betaler direkte i restauranten etter besøket. Eventuell avbestilling må skje 2 dager før ankomst. For sen avbestilling debiteres med 600 kr per person. Dersom dere kansellerer samme dag eller uteblir fra dette arrangementet uten å gi beskjed, debiteres 1295,- kr per person.

Trøfler på Sjømagasinet

... en kjærlighetsfeiring av trøfFelen

"I skogens dype, stille ro" sang Sissil Kyrkjebø engang. Og nettopp her finner vi skogens svarte gull, trøffelen!

Fra 20. til 26. oktober har vi fokus på denne fantastiske matingrediensen - trøffelen.
Kjøkkenet vårt har i den anledning komponert en herlig 3 retters trøffelmeny, hvor hver rett er nøye utvalgt for å fremheve trøffelens unike karakter.

Uansett om du er en erfaren trøffelentusiast eller ny til denne delikatessen, så er vi sikre på at vår Trøffelmeny vil gi deg en gastronomisk opplevelse som er utenom over det vanlige!

Se kveldens meny her.

Vi gleder oss til å ønske deg velkommen til Sjømagasinets trøffel-uke!

Når: 20. - 26. oktober
Hva: 3-retter kr. 995,- per person(inkl. Amuse Bouche)

Merk: skriv Trøffel i kommentarfeltet når du booker.

Meny
——
AMUSE BOUCHE
Trøffelmousse

Forrett:
Kveitesashimi med yuzu-dressing

Hovedrett:
Pannestekt torsk
Servert med ravioli og skalldyrbisque

Dessert:
Sjokoladeganache og trøffelis

Krabbefesten 2025

Velkommen til krabbefest!

Tradisjonen tro ønsker vi deg velkommen til årets krabbefest på Sjømagasinet.

Nyt ferske og fyldige krabber fra Fosen med klassisk tilbehør, samt aioli, majones, smør og blandet salat. Krabbene serveres hele fra buffet og man kan spise så mye man vil. Dette er en populær, morsom og ikke minst smakfull opplevelse for alle som er glad i krabber.

Tidsrom: fra 15. september til 4. oktober.
Tidspunkt: 17.00, 19.00, 20.00 eller 20.30 og utover.
Pris: 659,- per person. Spis så mye du vil fra buffeten. Drikke kommer i tillegg.

A la carte-menyen vil også være tilgjengelig i øvre del av restauranten om noen i selskapet ikke spiser krabber.

For å reservere bord til krabbefesten velg "Krabbefest" i menyen når du reserverer bord. Er selskapet på flere enn 10 personer: Send forespørsel her

Velkommen til krabbefest!

IMG_2250+%281%29.jpg

En sommerkveld med Aksel Hennie og Petit Vilain - 10. juni

Vi inviterer til en helt spesiell kveld på Sjømagasinet – en aften der vin, mat og historier står i sentrum.

Skuespiller Aksel Hennie er kanskje mest kjent fra lerretet, men denne kvelden møter du ham i rollen som vinentusiast og gründer. Han kommer for å presentere sine nye viner fra Petit Vilain, og vil dele den personlige historien bak prosjektet – om lidenskapen for vin, og hvorfor han valgte å gå fra manus til drueklase.

Kjøkkenet på Sjømagasinet har satt sammen en spesialkomponert fireretters meny, tilpasset kveldens viner. Underveis får du smake to hvite og to røde viner fra Petit Vilain, ledsaget av Aksels egne refleksjoner og tanker rundt smak, opprinnelse og prosess.

Dette blir en sommerkveld litt utenom det vanlige – med god mat, ekte engasjement og noe nytt i glasset.

Dato: tirsdag 10. juni
Tid: 18.00
Pris: 1395,-. Inkluderer 4 retter og 4 glass vin. Se kveldens meny her.

Denne middagen vil foregå på sosiale langbord.


Begrenset antall plasser – bordreservasjon anbefales.

Betingelser: Du bestiller bord med kredittkort som garanti for bookingen, men du betaler direkte i restauranten etter besøket. Eventuell avbestilling må skje 3 dager før ankomst. For sen avbestilling debiteres med 800 kr per person. Dersom dere kansellerer samme dag eller uteblir fra dette arrangementet uten å gi beskjed, debiteres 1395,- kr per person.

St. Hans på Sjømagasinet - lunsj og konsert

St. Hans-feiring på Sjømagasinet

Vi inviterer til en stemningsfull St. Hans-feiring på Sjømagasinet fredag 20. juni!​

For anledningen har kjøkkenet satt sammen en eksklusiv 3-retters lunsjmeny til 495,-:

  • Forrett: Laks tataki med padron-dressing og frisk daikon-salat

  • Hovedrett: Lysing med sitronsaus og sesongens garnityr

  • Dessert: Mango-pannacotta​

Etter en deilig lunsj kan du oppleve St. Hans på Tjuvholmen, en magisk konsertkveld med noen av Norges mest ikoniske sommerartister:

  • Di Derre

  • Admiral P

  • Postgirobygget

  • Matoma​

Konserten finner sted fra kl. 17:00 til 23:00 ved Tjuvholmen, med fjorden og Astrup Fearnley Museet som bakteppe. ​

Er dere en større gruppe som ønsker å nyte lunsj hos oss før konserten? Vi tilbyr rabatterte priser på konsertbilletter i samarbeid med AHA Opplevelser. Ta kontakt med oss her.

Les mer og kjøp billetter til konserten her: https://www.tjuvholmen.no/events/st-hans-tjuvholmen​

Velkommen til en uforglemmelig St. Hans-feiring med god mat og fantastisk musikk!​

Ønsker dere å booke vår spesielle St. Hans meny, skriv “St. Hans” i kommentarfeltet når du booker,

Winemakers Dinner med Weingut Ratzenberger - tirsdag 6. mai 2025

Opplev den skjulte perlen i Mittelrhein vinregionen, hvor sjarmen av uutviklede vinmarker forenes med kunsten av eksklusiv vinmaking for en uforglemmelig kveld.

Vi inviterer deg til å delta på vårt unike Vinmakerens Middag med Jochen fra Weingut Ratzenberger, der du får servert en herlig kombinasjon av utsøkte viner og de sjelfulle tonene fra den talentfulle jazzmusikeren Tor Ezaki.

Mens du nyter hver vin i kombinasjon med en omhyggelig utformet rett, vil Tor Ezaki tolke essensen av hver vin gjennom betagende melodier, inspirert av den rike kulturhistorien til Mittelrhein—en region som har inspirert poeter som Heinrich Heine, operasangere, samt ikoner som Liza Minnelli og Marilyn Monroe i hennes minneverdige rolle som Lorelei.

Dato: tirsdag 6. mai
Ankomst fra: 18.00. Middagen starter 18.30.
Pris: 1695,- per person. Inkluderer aperitiff, 5 retter, 7 viner og musikalsk underholdning.

Vår A la carte-meny er også tilgjengelig denne kvelden.

Betingelser: Du bestiller bord med kredittkort som garanti for bookingen, men du betaler direkte i restauranten etter besøket. Eventuell avbestilling må skje 2 dager før ankomst. For sen avbestilling debiteres med 600 kr per person. Dersom dere kansellerer samme dag eller uteblir fra dette arrangementet uten å gi beskjed, debiteres 1695,- kr per person.

Selv om Mittelrhein er mindre kjent enn andre fremtredende vinområder, er de bratte, historiske vinmarkene fylt med potensial. Hvert år som går, heves kvaliteten på vinene våre og avdekker en unik personlighet som kombinerer mineraliteten fra Mosel-viner med den robuste karakteren fra Rheingau. Denne magiske regionen står nå klar til å ta sin plass på arenaen for fin vin.

Ikke gå glipp av sjansen til å oppdage disse ekstraordinære vinene fra mindre besøkte steder. Hver vin og årgang er et bevis på Jochen sin dedikasjon og håndverk på Ratzenberger, og er klar til å løfte Mittelrhein til nye høyder av anerkjennelse.

Bli med oss for en kveld som feirer livskraften til Mittelrhein-vinene, kombinert med utsøkt mat og fortryllende jazz. La musikken føre deg gjennom vinmarkenes historier og regionens rytmer, mens du nyter kulinariske herligheter som hedrer kunsten til våre vinmakere.

Once in a lifetime, er det alltid noe helt spesielt på Sjømagasinet, og jeg tipper at denne kvelden også vil by på litt ekstra magi i glasset.

Reserver bordet ditt i dag, og vær en del av en virkelig spesiell opplevelse! La oss glede sansene dine og introdusere deg for magien i Mittelrhein.

17. mai på Sjømagasinet

17. mai på Sjømagasinet — Sjømagasinet
 

Velkommen til Sjømagasinet på 17. mai!

Restauranten ligger flott til langs kanalen på Tjuvholmen, med stor uteservering og nydelig utsikt mot Astrup Fearnley Museet. På nasjonaldagen tilbyr vi en egen 17. mai meny og vi holder åpent fra kl. 12:00 - 23:00.

Ta på deg bunaden eller finstasen, og ta med deg familie eller venner til Sjømagasinet. Vi gleder oss til å se deg!

Det blir DJ ute mellom kl. 12 og kl. 17.

Betingelser: For sen avbestilling debiteres med 400 kr per person. Dersom dere uteblir fra dette arrangementet eller kansellerer samme dag debiteres 995 kr per person.

 

17. mai-Meny

3-retters meny
995,-

Økologisk Laks Rossini
Toppet med eksklusiv kaviar, miso-pulver og en delikat Dijon-sennepsdressing

Dampet Villkveite
Servert med ramsløk, eikebladsalat, mikrogrønt og pommes fondant
Avrundet med en silkemyk kamskjellsaus

Pavlova
Friske jordbær, basilikumiskrem, sitronmarengs og vaniljekrem


*

FISK- & SKALLDYRFAT

Både kald og varm sjømat
Reker, 2xøsters, 2xsashimi, blåskjell, kamskjell og hummer

1550,-
* * *

BARNEMENY

Fiskeburger, pommes frites, salat
250,-

Pølse, pommes frites, salat
225,-

 Jordbær og iskrem
110,-

***

 
 

En kongelig vinopplevelse - Winemakers Dinner med Domäne Wachau

Reis tilbake i tid til Richard Løvehjerte…

Forestill deg: året er 1192. Richard Løvehjerte er fanget i Wachau-regionen i Østerrike på vei tilbake fra et korstog i Jerusalem. Tre måneder i fangenskap før løsesummen ble betalt – en historie rett ut av Robin Hood. Men selv i fangenskap fant han glede i regionens fantastiske viner og de storslåtte festsalene på de lokale slottene.

Nå kan du oppleve den samme magien… Vi inviterer deg til en eksklusiv Winemakers Dinner med viner fra Domäne Wachau, en av Østerrikes mest anerkjente vingårder – og et av de beste kooperativene internasjonalt. Ledet av den anerkjente Roman Horvath MW, samarbeider Domäne Wachau med familier som i generasjoner har dyrket druer i de legendariske vinmarkene i Wachau. Men tradisjonen stopper ikke innovasjonen – de eksperimenterer blant annet med amfora- og granittfermentering!

Dato: torsdag 24. april
Ankomst fra: 18.30. Middagen starter 19.00.
Pris: 1495,- per person. Inkluderer 4 retter og 7 viner.

Vår A la carte-meny er også tilgjengelig denne kvelden.

Vinner av Falstaff Winemaker of the Year 2024!

Domäne Wachau er ikke bare en vinprodusent, men et fyrtårn for økologisk vinproduksjon. Deres dedikasjon til kvalitet har blitt anerkjent med prisen Falstaff Winemaker of the Year 2024 – en utmerkelse som taler for seg selv.

En reise gjennom Wachau med Sofia Fischer

Aftenens vertinne, eksportsjef Sofia Fischer, har inngående kjennskap til Domäne Wachau og deres viner. Hun vil ta deg med på en smakfull reise gjennom regionen og dele historier om vinproduksjon og hvordan Wachau har blitt et av Østerrikes mest spennende vinområder. Til hver rett presenterer Sofia en nøye utvalgt vin som løfter smaksopplevelsen til nye høyder. Læn deg tilbake, nyt de utsøkte rettene og den fantastiske vinen.

En uforglemmelig kveld venter!

Sikre deg en plass nå, og opplev en kongelig vinopplevelse med Domäne Wachau. En kveld fylt med historie, smaker og minnerike øyeblikk.

Betingelser: Du bestiller bord med kredittkort som garanti for bookingen, men du betaler direkte i restauranten etter besøket. Eventuell avbestilling må skje 2 dager før ankomst. For sen avbestilling debiteres med 600 kr per person. Dersom dere kansellerer samme dag eller uteblir fra dette arrangementet uten å gi beskjed, debiteres 1495,- kr per person.

Oppdag Kamptals beste - En kveld med Fred Loimer's viner

Velkommen til en spennende Winemakers Dinner med noe av det mest spennende Østerrike har å by på!

Denne kvelden får vi gleden av å ha Stefanie Lobner fra Kamptal hos oss, som vil guide dere gjennom Fred Loimers imponerende vinutvalg. Dere kan se frem til delikate, musserende viner samt karakterfulle Grüner Veltliner fra de bratte skråningene, og Riesling fra den anerkjente vinmarken Heiligenstein. Kvelden byr på et utvalg viner direkte fra Loimers vinkjeller, som vil bli servert i flights, så dere kan smake vinmarkenes potensiale.

Middagen vil foregå på sosiale bord for 6-8 personer, og noen lengre bord med plass til 12-20 personer.

Dato: fredag 28. mars
Ankomst fra: 18.30. Middagen starter 19.00.
Pris: 1495,- per person. Inkluderer 4 retter og 8 viner.

Vår A la carte-meny er også tilgjengelig denne kvelden.

Betingelser: Du bestiller bord med kredittkort som garanti for bookingen, men du betaler direkte i restauranten etter besøket. Eventuell avbestilling må skje 2 dager før ankomst. For sen avbestilling debiteres med 600 kr per person. Dersom dere kansellerer samme dag eller uteblir fra dette arrangementet uten å gi beskjed, debiteres 1495,- kr per person.

Fred Loimer

I tråd med familiens vinmakingtradisjon, studerte Fred Loimer oenologi ved Klosterneuburg Universitet i Østerrike, før han opparbeidet seg verdifull erfaring i Nahe, Tyskland, og Napa Valley. I 1997 tok han over vingården etter sin far, kjøpte et mursteinskjeller fra 1800-tallet, og omformet det til en avantgarde, arkitektonisk svart boks for sine produksjonsprosesser. I motsetning til mange av sine kolleger, vinifiserer Fred vinene sine til tørrhet, med fokus på druens fullstendige modning fremfor sukkerinnhold. Hans friske tilnærming og dype forbindelse til jorden har resultert i viner som er både rene og fokuserte.

Loimer-eiendommens vinmarker ligger malerisk plassert rundt Langenlois i det kjølige og solfylte Kamptal-regionen, nordvest for Wien. Med 100 parseller plantet på syv forskjellige jordtyper og i varierende høyder, gir de 80 hektarene vinmark fantastiske muligheter for komplekse og karakterfulle viner. Freds overgang til biodynamisk vinmaking startet i 2006, og alle hans eiendomsweiner har nå den offisielle Respekt-sertifiseringen.

The art of rosé - Miraval på Sjømagasinet lørdag 24. mai 2025

Lørdag ​​24. mai 2025 kickstarter Sjømagasinet og Miraval Sommeren!

Bli med oss ​​på en kveld med rosévin i glasset! Denne dagen er det Miraval fra Provence i Sør-Frankrike og byen Correns, den første økologisk sertifiserte byen i Frankrike, som står i fokus. La deg forføre av herlig jazzmusikk fra Tor Ezaki med partner, rosévin i glasset og la drømmene flyte fritt til Sør-Frankrike og tanker om en fantastisk sommer i vente mens kokk Karel Svec tilbereder Sjømagasinets ikoniske skalldyrfat.

Denne kvelden senker vi prisene på forhåndsbestilte skalldyrfat til 1195,- (normalt 1750,-) per person og serverer hele spekteret av Miravals roséreportoar. Blant andet Brad Pitts siste Rose prosjekt; Sainte Victoire en spennende, ny prestige single vineyard Rose! Og hvem vet, kanskje selveste Brad Pitt dukker opp denne kvelden;)

Viner spesielt tilgjengelig denne kvelden i tillegg til vårt vanlige vinkart:
Studio By Miraval 
Miraval Rose 
Miraval Rose Magnum
MUSE de Miraval Petit Fleur de Miraval – Champagne
Sainte – Victoire New cuvee!
Fleur de Miraval ER4– Champagne New edition

Dato: lørdag 24. mai
Fra: 17.00 og ut kvelden.
Pris: 1195,- per person for skalldyrfat. Gjelder kun forhåndsbestilling, velg “Skalldyrfat & Rosé” når du legger inn din bestilling.

Vi holder restauranten åpent som vanlig, og de som ønsker det kan også bestille fra vår A la carte-meny.

Betingelser: Du bestiller bord med kredittkort som garanti for bookingen, men du betaler direkte i restauranten etter besøket. Eventuell avbestilling må skje 2 dager før ankomst. For sen avbestilling debiteres med 600 kr per person. Dersom dere kansellerer samme dag eller uteblir fra dette arrangementet uten å gi beskjed, debiteres 1195,- kr per person.

Om Miraval:

Château Miraval er en av de mest kjente eiendommene i Provence. Evnen til å kombinere historie og kultur med innovasjon; det helt unike terroiret med perfeksjonistisk og presist vinmarks- og kjellerarbeide bidrar er nøkkelen til anerkjennelsen. Miraval leverer alltid skyhøy kvalitet med signatur fra terroiret. Det er selvfølgelig ingen ulempe at Brad Pitt eier gården, men uten særdeles høy og stabil kvalitet år etter år, ville ikke Ch.Miraval vært det det er i dag.

Valentines Day på Sjømagasinet

 

Vi feirer kjærlighetens dag 14. februar

Ta med din kjære, eller noen som betyr mye for deg, på en romantisk Valentinesdaymiddag hos oss den 14. februar. Vår dyktige Kjøkkensjef Karel Svec har satt opp en smakfull meny for anledningen.

Dato: fredag 14. februar
Pris: 1150,- per person for 4 retters valentinesmeny. Inkluderer et glass Louis Roederer champagne
Tilpasset vinpakke: 895,- per person

Det vil også være mulig å bestille vårt eksklusive skalldyrfat og østers denne kvelden. Skriv i kommentarfeltet om dere ønsker skalldyrfat eller kveldens 4-retters.

Velkommen til oss.

Meny Valentine’s Day

1150,- per person:

1 glass Loius Roederer champagne 

***

Salmon tartar Tartelette
with sour creme and crispy quinoa

*

Bao bun filled with Reindeer from Stensaas
with Tarragon dressing and pickled cucumber

*

Skrei loin with champagne sauce
Pan fried skrei served with sweet potato wedges and fennel lemon salad

*
Mon Cherry white chocolate

* 

 
 

Valentine´s Oysters - half dozen

495.- Fine selection from Normandy

669.- Superior oyster plate

 

Fisk & Skalldyrsfat 1550,- per person

Både kald og varm sjømat, salat, dressinger og brød

 

Fish & Shellfish plateau

Cold & warm serving with salad dressing and bread

Minimum 2 personer

 

Eksepsjonelt Champagnekurs lørdag 1. februar 2025

 

Eksepsjonell ChampagneSmaking!

Dato: lørdag 1. februar 2025
Tidspunkt: 18.00 - 19.45
Pris: 1750,- Inkluderer smak av 6 champagner og 4 “munnfuller”.
Merk: kurset blir avholdt på sosiale bord.

Bli med oss på en herlig reise gjennom champagnens verden, med utvalgte flasker håndplukket av vår sommelier. Oppdag de unike smakene og stilene til disse ekstraordinære flaskene:

  • Henriot Blanc de Blancs (servert fra Magnum): Opplev elegansen av denne imponerende cuvéen, som fremhever renheten av Chardonnay fra de fineste vinmarkene.

  • Benoit Lahaye Violaine Blanc de Noirs 2013: Nyt denne rike og komplekse blandingen, laget med omhu av Pinot Noir-druer, som tilbyr noter av bær og krydder.

  • Louis Roederer Rosé Vintage 2017: Nyt den livlige blandingen som fanger essensen av sommer med sin delikate fruktighet og forfriskende syre.

  • Jacques Selosse Initial Brut MV: Løft smaksløkene dine med denne unike og innovative champagnen, kjent for sin dybde og kompleksitet, takket være en grundig modningsprosess.

  • Armand de Brignac Ace of Spades Gold Brut MV: Unn deg selv luksusen av denne ikoniske champagnen, feiret for sin luksuriøse profil og uovertruffen håndverk.

  • Guy Charlemagne Ratafia de Champagne MV: Avslutt smakingen med et søtt preg av denne unike aperitiffen, som blander fine viner med fruktlikører for en rik og fyldig avslutning.

Til champagnen får du servert 4 amuse-bouches:

Første snacks - det elegante: Start med en delikat munnfull som setter tonen for opplevelsen.  – Sjøen

Andre snacks - det salte: Deretter får du en saltere opplevelse, med en robust smak som vekker sansene. - Osten 

Tredje snacks - overgang: Smaken transformeres sømløst fra salt til en mer nyansert mellomting, hvor smaker smelter sammen og gir en ny dimensjon til opplevelsen. - Kjøttet 

Fjerde snacks - det søte: Avslutt reisen med en søt, himmelsk avslutning som etterlater en behagelig smak i munnen. - Petit four´en

Fordyp deg i dette minneverdige smakearrangementet, der hver slurk forteller en historie. På dette arrangmentet har vi max 40 plasser, så reserver plassen din i dag!

Etter middagen kan dere nye retter fra vår omfattende meny med 20 % rabatt(gjeldende samme kveld)  

 
 
 

Betingelser: Du bestiller bord med kredittkort som garanti for bookingen, men du betaler direkte i restauranten etter besøket. Eventuell avbestilling må skje 4 dager før ankomst. For sen avbestilling debiteres med 1000 kr per person. Dersom dere kansellerer samme dag eller uteblir fra dette arrangementet uten å gi beskjed, debiteres 1395,- kr per person.

kart.jpg
 

HER FINNER DU OSS

Tjuvholmen Allé 14, 0252 Oslo
Google Maps

ÅPNINGSTIDER

Restaurant & vinbar
Mandag - fredag: kl 11.30 - 00.00
Lørdag: kl 13.00 - 00.00
(kjøkkenet stenger kl 22.00)

 
 

Se deg rundt

Ta en virtuell tur i våre lokaler her