OPPLEV DET BESTE FRA RHÔNE!
Velkommen til en helt spesiell opplevelse her på Sjømagasinet. Lørdag 27. januar vil vi presentere en unik samling av vin til kveldens heldige gjester. Vinene du blir servert har hatt en dramatisk reise, og er et utvalg av Rhône-vinene fra vinsamlingen som ble hentet ut fra Festningen Restaurant i vinter. Med oss på middagen har vi en representant fra Moestue Grape Selections som vil presentere vinene underveis, og vår kjøkkensjef har satt sammen en meny som vil harmonisere perfekt med kveldens vin.
Under middagen vil alle gjestene sitte sammen på sosiale bord.
Brennhet Rhône Aften med Moestue Grape Selections
Dato: Lørdag 27. januar 2024
Tidspunkt: Kl. 18:00
Max antall: 30 pax
Pris: 1695,- per person
Inkluderer: smak av 10 viner, 3 fantastiske retter, petit four og kaffe
A la carte er tilgjengelig i andre deler av restauranten.
Merk: Ditt kredittkort er registrert som garanti for bookingen, og du betaler direkte i restauranten etter besøket. Eventuell avbestilling må skje 4 dager før ankomst. For sen avbestilling debiteres med 1000 kr per person. Dersom dere uteblir fra dette arrangementet eller kansellerer samme dag, debiteres 1695 kr per person.
Forrett:
Krabbe ravioli beurre blanc og løyrom
Saint Peray, Clape* 2015
Saint Peray, Clape* 2016
Saint Peray, Clape* 2019
Saint Peray, Clape* 2020
*
Mellomrett:
Stekt torsk med byggotto, beter og micro greens fra kultivator
Jean Louis Chave Saint-Joseph Blanc Circa 2020
vs
Jean Louis Chave Saint-Joseph Rouge Offreus 2019
*
Hovedrett:
Langtidsstekt og braiseret Reinsdyr skank.
St-Joseph, Pierre Gonon* 2016
St-Joseph, Pierre Gonon* 2017
St-Joseph, Pierre Gonon* 2019
St-Joseph, Pierre Gonon* 2020
*
Kaffe og petits fours
***
Kr. 1695,-
