NO / EN

Winemakers Dinner

5-retters meny - 6 viner
Dato: 5. oktober 2015
Kl: 18.00
Pris: 1195,- per person

Schätzel, St. Urbans-Hof og Zind-Humbrecht kommer til Tjuvholmen Sjømagasin og presenterer sine viner fra Tyskland.
 

Kveldens meny

Aperitiff
Schätzel Rheinschiefer Riesling 2014

Røkt ørrettartar
Pepperrot, agurk & østersemulsjon
St. Urbans-Hof Wiltinger Riesling Alte Reben 2014

Sjøkreps & strandkrabbe
Dill, safran & hvitløk
St. Urbans-Hof Bockstein Ockfen Riesling kabinett 2014

Jospergrillet Villkveite
Karamellisert løk, skogsopp & engsyre
Zind-Humbrecht Pinot Noir 2012

Norske oster
Schätzel Pettenthal Spätlese Magnum 2013

Vaniljepudding
Eple, mynte & ingefær
Zind-Humbrecht Riesling Clos Windsbuhl VT 2004

St Urbans-Hof

St Urbans-Hof

Zind-Humbrecht

Zind-Humbrecht

Schätzel

Schätzel